Swiss roll incontra il fascino della foresta nera

Cacao ricco e ciliegie si uniscono per un dolce di pura decadenza!
Ingredienti:
Per il pan di Spagna al cioccolato:
4 uova grandi
3 ⁄4 tazza di zucchero semolato
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 ⁄4 tazza di cacao in polvere non zuccherato
1 ⁄4 tazza di farina multiuso
1 ⁄4 cucchiaino di lievito in polvere ⁄4
1 ⁄4 cucchiaino di sale à
Per il ripieno alla ciliegia:
2 tazze di ciliegie annegate
1 ⁄4 tazza di zucchero semolato
1 cucchiaio di amido di mais
1 cucchiaio di acqua
Per la crema chantilly:
11 ⁄2 tazze di panna pesante
1 ⁄4 tazza di zucchero a velo 1
1 cucchiaino di estratto di vaniglia