SO SOLO CHE QUESTA TORTA MORBIDA È FACILE DA FARE CON 1 UOVO, SENZA FORNO, SENZA IMPASTATRICE

Preparazione (senza forno, senza impastatrice):
Mescolare l’uovo e lo zucchero con una frusta o una forchetta fino a quando non saranno ben sciolti.

Aggiungere il latte, la pasta di moka e la margarina fusa. Mescolare bene.

Setacciare la farina, il cacao e il lievito sul composto e mescolare fino a ottenere un composto liscio (leggermente più denso della pastella per pancake).

Lasciate riposare l’impasto per 10-15 minuti in modo che il lievito possa agire un po’.

Cottura al forno:
Scaldate una padella antiaderente a fuoco basso e ungetela leggermente.

Versare un po’ di pastella nella padella (come per i pancake spessi).

Coprite la padella con un coperchio.

Cuocere lentamente finché la superficie non diventa asciutta e quella inferiore non diventa dorata (5–7 minuti).

Non voltarti! Questa è una torta cotta su un solo lato.

Ripetere l’operazione con l’impasto rimanente: è possibile cuocere più strati.