Ingredienti (divisi in sezioni chiare)
Per il Pan di Spagna al Cioccolato
3 uova
80 g zucchero
Un pizzico di sale
30 ml olio vegetale
50 ml latte
80 g farina
20 g cacao amaro
1 cucchiaino lievito in polvere
Per la Crema al Caramello
220 g zucchero
100 g burro
160 g panna 30–36%
½ cucchiaino sale
150 g arachidi tostate
Per la Glassa al Formaggio Cremoso
400 g cream cheese (Philadelphia o simili)
30 g zucchero a velo
1 cucchiaino estratto vaniglia
150 g panna 33–36%
Per la Ganache al Cioccolato al Latte
150 g cioccolato al latte
30 g olio vegetale neutro
50 g arachidi tostate tritate
Ricetta Completa – Passo per Passo
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