Ingredienti per 4-6 persone
Patate: 800 g
Petto di pollo: 2 (circa 400-450 g)
Cipolla: 1 piccola
Aglio: 3 spicchi
Rosmarino fresco: 1 rametto (o 1 cucchiaino di secco)
Burro: 100 g
Farina: 2 cucchiai colmi
Latte intero: 500 ml
Sale e pepe: q.b.
Noce moscata: ¼ di cucchiaino
Opzionale: 50 g di parmigiano grattugiato per una crosticina irresistibile.
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