Sfiziosi Frollini al Parmigiano: Perfetti per un Aperitivo in Stile Gourmet

Introduzione
I frollini al parmigiano sono una delizia irresistibile, pronta in soli 10 minuti! Perfetti per accompagnare un aperitivo o come snack sfizioso, questi biscotti salati conquistano con la loro friabilità e il gusto deciso del formaggio. Una ricetta semplice, ma di grande effetto, ideale per stupire i tuoi ospiti.

Ingredienti
120 g di farina 00
100 g di parmigiano reggiano grattugiato
80 g di burro freddo a cubetti
1 tuorlo d’uovo
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero (opzionale)
Istruzioni
Prepara l’impasto: In una ciotola capiente, unisci la farina, il parmigiano e un pizzico di sale. Aggiungi il burro freddo a cubetti e lavora velocemente con la punta delle dita fino a ottenere un composto sabbioso.
Aggiungi il tuorlo: Versa il tuorlo d’uovo e impasta rapidamente fino a formare una palla liscia e omogenea. Avvolgi l’impasto nella pellicola e lascialo riposare in frigorifero per 10 minuti.