Senza Burro, Uova o Latte! La Torta più Soffice e Leggera che Tu Abbia Mai Provato: Un’Esplosione di Delizia in Ogni Morso!

(Opzionale) Frutta fresca a pezzetti (mele, pere, frutti di bosco) per arricchire l’impasto

(Opzionale) Gocce di cioccolato fondente per un tocco goloso

(Opzionale) Cannella in polvere per un aroma speziato

Preparazione:

Prepara la teglia:

Preriscalda il forno a 180°C (statico).

Ungi accuratamente una tortiera da 22 cm di diametro con olio di semi o burro vegetale.

Infarinata la tortiera con farina o amido di mais, eliminando l’eccesso. Questo passaggio aiuterà la torta a non attaccarsi alla teglia e a sformarsi facilmente. In alternativa, puoi rivestire il fondo della tortiera con carta forno.

Prepara l’emulsione:

In una ciotola capiente, versa l’acqua tiepida e l’olio di semi.

Aggiungi il succo di limone (o l’aceto di mele) e mescola bene con una frusta.