Se avete farina, acqua e sale in casa, provate questa ricetta. Incredibilmente deliziosa e ricca di strati

Procedimento:

In una ciotola grande, mescola la farina con il sale.

Aggiungi l’acqua poco alla volta e impasta fino a ottenere un impasto morbido e leggermente appiccicoso.

Lascia riposare l’impasto coperto per 30 minuti (autolisi).

Riprendi l’impasto, lavoralo brevemente e poi stendilo su una superficie leggermente infarinata in un rettangolo sottile.

Spennella con un po’ di olio d’oliva (se vuoi), poi arrotola l’impasto su se stesso per creare gli strati.

Lascia lievitare coperto per almeno un’ora.

Cuoci in forno preriscaldato a 220°C per circa 20-25 minuti, fino a doratura.