Se avete 1 uovo farina e zucchero

Preparazione:
Iniziate mescolando il latte tiepido, lo zucchero e il lievito secco. Lascia riposare per 10 minuti.

Aggiungete al composto l’uovo, il sale, la scorza d’arancia e l’olio. Si combina bene.

Aggiungete poco alla volta il lievito e la farina, impastando fino ad ottenere un impasto morbido.

Aggiungete il burro e continuate ad impastare fino a completo assorbimento.

Lasciare riposare l’impasto per 30 minuti per aumentarne il volume.

Formare e Decorare i Pancitos:

Dividete l’impasto in porzioni e formate dei piccoli rotoli.

Disporre su un vassoio e lasciare riposare per altri 10 minuti.

Cuocere in una padella ampia con un filo d’olio a fuoco medio fino a doratura su entrambi i lati.

Spolverare con zucchero a velo prima di servire.

Con pochi ingredienti e un procedimento semplice, questi panini dolci senza cottura vi regaleranno momenti di felicità e soddisfazione. Perfetti per la colazione, per la merenda o semplicemente da gustare con un buon caffè, questi panini diventeranno una soluzione veloce e deliziosa che vorrete ripetere ancora e ancora.