Preparazione dell’impasto: In una ciotola, unisci la farina, lo zucchero, il lievito e la vanillina. Aggiungi il burro ammorbidito e l’uovo, mescolando bene fino ad ottenere un impasto omogeneo. Se l’impasto risultasse troppo appiccicoso, aggiungi un po’ di farina.
Formare i biscotti: Prendi piccole porzioni di impasto e forma delle palline. Poi, schiacciale leggermente per ottenere una forma tonda o quella che preferisci.
Cottura: Disponi i biscotti su una teglia rivestita con carta da forno e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 10-12 minuti, o fino a quando non saranno dorati.
Decorazione: Se vuoi, puoi decorarli con zucchero a velo o aggiungere dei coloranti alimentari per renderli più festosi.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servire: Questi biscotti sono perfetti per essere serviti durante il pranzo di Pasqua, ma sono anche ideali per una merenda o un tè pomeridiano. Puoi accompagnarli con una bevanda calda come il tè o il caffè.
Conservazione: Conserva i biscotti in un contenitore ermetico per mantenerli freschi per circa una settimana. Se preferisci, puoi anche congelarli, e saranno pronti all’uso quando ne avrai bisogno!


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