Ingredienti:
Per il biscotto arrotolato:
4 uova
100 g di zucchero
100 g di farina
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di acqua tiepida
Per il ripieno:
200 g di fragole fresche tagliate a pezzetti
150 g di mascarpone
150 ml di panna liquida intera molto fredda
50 g di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per la decorazione:
Zucchero a velo
Fragole intere
Qualche foglia di menta
Preparazione:
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