Ricetta semplice ed economica con carne macinata! Sformato di maiale e cavolo al forno

Ingredienti (per 4 persone):
500 g di carne macinata di maiale

1 uovo

2 cucchiai di cipollotti freschi, tritati

1 cipolla media, tritata finemente

2 spicchi d’aglio, tritati

1 carota, grattugiata

400 g di cavolo fresco, tritato finemente (cavolo cappuccio o verza)

1 pezzetto di peperoncino, tritato (facoltativo)

2 cucchiai di olio d’oliva

4 cucchiai di panna acida

1 cucchiaino di pomodori secchi (tritati o in polvere)

1 cucchiaino di origano secco

Sale e pepe nero q.b.