Ricetta frittelle di farina d’avena

Ingredienti

1 tazza (100 g) di fiocchi d’avena
1 tazza (250 ml) di acqua calda
1 cipolla media, tritata
1 grosso spicchio d’aglio, tritato
1 uovo grande (omettetelo per la versione vegana)
1 patata grande (270 g), grattugiata
½ cucchiaino di sale (o a piacere)
Pizzico di pepe nero (o a piacere)
1 cucchiaio di olio vegetale (per cucinare)
Istruzioni