Ricetta della zuppa magica: fai cadere lo zucchero nel sangue dal primo cucchiaio!

La glicemia scende immediatamente! Questa ricetta di zuppa è un vero tesoro!
Ingredienti:
2 patate
1 carota
1 peperone
1 cavolo
2 gambi di sedano
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Durata totale: 45 minuti
Piatto: zuppa
Cucina: cibo salutare e confortevole
Porzioni: 6
Ingredienti:
2 patate, sbucciate e tagliate a cubetti
1 carota, sbucciata e affettata
1 peperone, tagliato a dadini
1/2 testa di cavolo cappuccio, grattugiata
1 cipolla, tritata finemente
2 spicchi d’aglio, tritati
6 tazze di brodo vegetale o di pollo
1 cucchiaio di olio d’oliva
1 cucchiaino di timo secco (facoltativo)
1 cucchiaino di paprika
Sale e pepe a piacere
Facoltativo: prezzemolo fresco per guarnire
Istruzioni: