La preparazione :
Sciogliere lo zucchero in una padella a fuoco basso fino a doratura.
Versare il caramello in una pirofila, distribuendolo uniformemente.
Mescolare le uova, il latte condensato, il latte evaporato e l’estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.
Versare il composto sul caramello.
Cuocere a bagnomaria a 175°C (350°F) per 50-60 minuti.
Lasciare raffreddare, quindi riporre in frigorifero per almeno 4 ore prima di servire.
Godetevi questo Flan ricco, cremoso e succulento, un dessert perfetto a tutto pasto!
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