Ricetta del dessert al cioccolato e cocco

Ingredienti:

250 g di mascarpone
300 ml di panna fresca (per la crema)
70 g di farina di cocco + q.b. per decorare
100 g di zucchero a velo
70 g di gocce di cioccolato
25 savoiardi
Latte q.b. per inzuppare i savoiardi
100 g di cioccolato fondente
100 ml di panna fresca (per la ganache)
Preparazione:

Prepara la crema: In una ciotola, monta la panna fresca con le fruste elettriche. Aggiungi il mascarpone e lo zucchero a velo e continua a montare fino ad ottenere una crema soffice.
Aggiungi la farina di cocco e le gocce di cioccolato alla crema e mescola delicatamente con una spatola per distribuirle uniformemente.