Ingredienti
Per l’impasto:
300 ml di acqua
1 uovo grande
1 cucchiaio cucchiaino di sale (circa 8 g)
4,5 tazze di farina di grano (circa 540 g)
Un po’ di farina per spolverare
Ordinare :
2 mazzi di cipollotti verdi tritati finemente
Sale (a piacere)
90 ml di olio vegetale (per cucinare e modellare)
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