Quando preparo questa ricetta, il posto ha un buon odore. È sempre un successo!

Le torte fritte di mele o pesche sono una deliziosa delizia originaria del sud americano, che porta sulla tua tavola un assaggio di comfort fatto in casa. Queste torte fatte a mano sono perfette per chiunque voglia abbandonarsi alla dolce nostalgia di un dessert classico con una crosta croccante e dorata e un delizioso ripieno di frutta. L’accostamento tra la frutta piccante e speziata e la pasta sfoglia fritta crea un’armonia di consistenze e sapori semplicemente irresistibile.
Queste crostate di mele o pesche fritte sono fantastiche così come sono, ma possono essere aromatizzate con una pallina di gelato alla vaniglia come contorno per un delizioso contrasto tra caldo e freddo. Anche un filo di caramello o una spolverata di zucchero a velo possono aggiungere un tocco di indulgenza. Per un po’ di freschezza, potete servirli con panna fresca montata o una manciata di frutti di bosco. Si abbinano meravigliosamente anche con una tazza di tè o caffè speziati, rendendoli un piacere perfetto in ogni momento della giornata.
Torte fritte di mele o pesche
Porzioni: 8 porzioni

Ingredienti

2 tazze di mele o pesche sbucciate e tagliate a dadini
1/2 tazza di zucchero semolato
1 cucchiaino di cannella in polvere
1/4 cucchiaino di noce moscata macinata
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaio di amido di mais
2 cucchiai di acqua
1 confezione di croste per torta già pronte (2 croste)
Olio vegetale per friggere (circa 2 tazze)
Zucchero a velo per spolverizzare (facoltativo)
Istruzioni