Preparo questi involtini di pollo sempre! Semplici, deliziosi e incredibilmente succosi!

Ingredienti:
500 g di carne macinata (manzo o mista)

1 uovo

1 fetta di pane raffermo

2 cucchiai di latte

1 cipolla piccola tritata finemente

1 spicchio d’aglio tritato

1 cucchiaio di prezzemolo tritato

Sale e pepe q.b.

150 g di formaggio (mozzarella, fontina o formaggio a scelta)

50 g di prosciutto cotto (facoltativo)

Olio d’oliva per rosolare

Per il ripieno:
Formaggio a fette (mozzarella, fontina)

Prosciutto cotto (o pancetta, se ti piace)

Spinaci cotti o verdure a scelta (come funghi o peperoni)