Istruzioni
Passo 1: Preparare la Pasta Frolla
Iniziamo questa meravigliosa preparazione preparando la pasta frolla. In una ciotola capiente, rompete le uova e aggiungete lo zucchero.
Mescolate bene fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Aggiungete l’olio e il lievito, continuando a mescolare con cura.
Gradualmente, incorporate la farina nella miscela, lavorandola fino a ottenere una pasta morbida.
Formate un panetto con l’impasto e lasciatelo riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
Passo 2: Preparare il Ripieno
Nel frattempo, occupiamoci del ripieno. Sbucciate le mele, eliminate il torsolo e tagliatele a fettine sottili.
In una padella antiaderente, fate sciogliere il burro a fuoco medio.
Aggiungete le fettine di mele, lo zucchero e la cannella, mescolando delicatamente.
Cuocete le mele fino a quando diventano morbide e leggermente caramellate. Questo darà al vostro dessert un sapore straordinario.
Aggiungete la marmellata di albicocche e mescolate bene, quindi togliete dal fuoco.


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