Polpette svedesi

In una ciotola media, unire carne macinata, panko, sale, pepe, pimento, noce moscata, prezzemolo, cipolla e aglio in polvere.
Aggiungete l’uovo e impastate il tutto
Con l’impasto formare delle piccole polpette e adagiarle su un piatto pulito

Scaldate l’olio d’oliva in una padella ampia e rosolatevi le polpette.
Girare le polpette su tutti i lati per farle dorare uniformemente. Quando saranno cotte, adagiatele su un piatto pulito e tenete da parte.
Nella stessa padella che avete utilizzato per preparare le polpette aggiungete il burro e la farina. Sbattere insieme.

Mescolare il brodo di manzo e la panna. Lasciate cuocere la salsa per qualche minuto finché non inizierà ad addensarsi.
Rimettete le polpette nella padella e cuocetele per due o tre minuti, spennellando le polpette con la salsa mentre cuociono.
Servite le polpette ben calde con la salsa!