Pollo e patate gratinati, che piatto delizioso

Preparazione della mozzarella
Per prima cosa lavate le patate e fatele bollire in acqua per circa 20 minuti. Poi sciacquate le patate, sbucciatele e lasciatele raffreddare. Lavare la carne, asciugarla e tagliarla a cubetti. Ora friggetelo in olio caldo per circa 5 minuti, condendo con sale e pepe.
Poi mescolate la panna, il brodo e il contenuto del sacchetto e versateli sulla carne. Sbucciate l’aglio e tagliatelo a metà. Per prima cosa strofinate l’aglio in una grande teglia da forno e poi ungetela. Scolate la mozzarella.
Ora tagliate le patate a fette e disponetele sul bordo dello stampo come delle piastrelle. Versare la carne e la salsa al centro. Tagliare la mozzarella a fette e disporla sopra. Cuocere il flan in forno preriscaldato (forno elettrico: 200°C/forno ventilato: 175°C) per circa 15 minuti.