Polenta

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Polenta
Ingredienti
PER LE POLPETTINE
MACINATO DI MANZO
300 gr
PARMIGIANO GRATTUGIATO
50 gr
MOLLICA DI PANE RAFFERMO
50 gr
UOVA
2
PREZZEMOLO TRITATO
2 cucchiai
AGLIO TRITATO
1/2 cucchiaino
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
SALE
PEPE
CIPOLLA BIANCA TRITATA
1 cucchiaio
PER LA POLENTA
ACQUA
2 litri
FARINA DI MAIS
500 gr
SALE
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
FONTINA
100 gr
BURRO
40 gr
PARMIGIANO GRATTUGIATO

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