pesce fritto misto
Fritto Misto Di Pesce
Mix di pesce (scegli 3-5 tipi, totale ±800 g):
Piccoli anelli di calamaro o calamari
Gamberi o gamberetti (sgusciati o con la coda)
Pezzi di merluzzo, eglefino, merlano o merluzzo giallo
Acciughe o sardine (pulite)
(Facoltativo: piccoli pezzi di salmone per variare)
Ingredienti per la panatura:
100 g di farina (normale o 50/50 con farina di riso o di mais)
Sale e pepe
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