Per gli amanti dell’avocado

Preparazione:

Tagliate gli avocado e raccogliete la polpa in una ciotola.

Schiacciatela con una forchetta fino a ottenere una crema, ma non completamente frullata (lasciate qualche pezzettino).

Aggiungete la cipolla, il pomodoro e il coriandolo.

Spremete il succo di limone sul composto per evitare che l’avocado annerisca e per dargli un sapore gradevole.

Condite con sale, pepe e un pizzico di cumino.

Se vi piace il piccante, aggiungete un po’ di harissa o peperoncino tritato finemente.

Consiglio di lasciarlo riposare per 5 minuti prima di servirlo, in modo che i sapori possano amalgamarsi.