patate ripiene senza frittura un contorno ricco e sfizioso

Ingredienti per 4 persone:
4 patate grandi

100 g di prosciutto cotto o speck (opzionale)

100 g di formaggio a cubetti (scamorza, provola o mozzarella ben asciutta)

2 cucchiai di parmigiano grattugiato

2 cucchiai di pangrattato

Olio extravergine d’oliva q.b.

Sale e pepe q.b.

Prezzemolo tritato o erbe aromatiche a piacere

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