Patate e cipolle al forno: la ricetta del contorno semplice e gustoso

Come preparare le patate e cipolle al forno
Step 1
Lava accuratamente le patate, sbucciale, riducile a cubetti e sistemale in una ciotola capiente .

Step 2
Coprile con acqua fredda e lasciale in ammollo per 20 minuti: in questo modo perderanno parte dell’amido e risulteranno più croccanti.

Step 3
Monda le cipolle, tagliale a rondelle non troppo sottili e tienile da parte.

Step 4
Trascorso il tempo di riposo, scola le patate e asciugale per bene con carta assorbente da cucina .

Step 5
Sistema le patate su una teglia rivestita con carta forno .

Step 6
Unisci le cipolle .

Step 7
Condisci con un filo generoso di olio extravergine di oliva .