Patate al forno con prosciutto, mozzarella e parmigiano

Le patate al forno sono un classico confortante che può essere gustato in moltissimi modi. Questa versione nobilita la semplice patata con prosciutto saporito, mozzarella cremosa e parmigiano grattugiato, il tutto cotto alla perfezione. Il risultato è un piatto deliziosamente croccante e formaggioso, perfetto come contorno o anche come piatto principale. Accompagnato da una rinfrescante salsa di pomodoro e yogurt, questo piatto diventerà sicuramente uno dei preferiti di tutta la famiglia.

Tempo di preparazione
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 45 minuti
Totale: 1 ora
Ingredienti
Per le patate:
Patate: quante ne volete cuocere
100 ml (3,5 fl oz) di olio d’oliva
1 cucchiaio di salsa di soia
1 cucchiaino di sale
Pepe nero macinato q.b.
1 cucchiaino di paprika dolce
1 cucchiaino di basilico essiccato
1 spicchio d’aglio tritato
Fette di prosciutto (jamon)
Mozzarella grattugiata
Parmigiano grattugiato
Per la salsa:

2 cucchiai di yogurt o panna acida
Aneto fresco tritato
1 pomodoro tritato
1 cucchiaino di senape
1 spicchio d’aglio tritato
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Istruzioni