Patate al burro: il segreto per rendere il tuo contorno ancora più gustoso!

1. In una ciotola aggiungere l’olio d’oliva, l’aglio, l’origano, il timo, il prezzemolo, il sale e il parmigiano e mescolare bene.

2. Tagliare le patate a metà e trasferirle nella ciotola. Versare il composto di condimento su di loro e mescolare il composto per ricoprire uniformemente.

Passo 1

3. Versare l’olio d’oliva sulla teglia ricoperta di carta forno e versare le patate. Disponetele, trasferitele in forno e cuocete a 190°C per 50 minuti, o fino a quando le patate saranno ricche di colore dorato.

4. Sciogli il burro in una casseruola a fuoco medio. Mescolare continuamente il burro e agitare la padella di tanto in tanto per consentire al burro di cuocere in modo uniforme ed evitare schizzi eccessivi.

Passo 2

5. Disporre le patate nel piatto, cospargerle di prezzemolo e versarvi sopra il burro preparato.

Passaggio 3

Qualsiasi tipo di burro funzionerà per questa ricetta, ma consigliamo il burro in stile europeo, in quanto produce un piatto più ricco di sapore a causa del maggior contenuto di grassi.

Se hai intenzione di prepararli in anticipo, togli il burro dal fuoco e trasferisci il burro rosolato in una ciotola per interrompere il processo di cottura. Puoi riscaldarlo lentamente a fuoco medio-basso quando sei pronto.

Sono il contorno perfetto per bistecche, arrosti, pollo e salmone.