Pasticceria brisées allo yogurt e alla frutta: semplici, belle e deliziose

Ingredienti:
Per la pasticceria:
170 g di farina
150 g di burro
130 g di fecola di terra
125 g di zucchero a velo
3 tuorli d’uovo medi
1 bustina di vanillina
Per la mousse allo yogurt:
250 ml di crème fraîche molto fredda
170 g di yourt grec entier (5% de matière grasse)
80g di sucre semoule
Per guarnire:
Baies ou autresfruit frais au goût

Indicazioni: