Pastel Casero de Vainilla

Istruzioni:

Preriscaldare il forno a 180°C. Imburrare e infarinare una tortiera.
In una ciotola, setacciare la farina, il lievito e il sale. Mettere da parte.
In un’altra ciotola capiente, sbattere il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e leggero, per circa 3 minuti.
Aggiungere le uova una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta. Incorporare l’estratto di vaniglia.
Aggiungere il composto di farina alternandolo con il latte, iniziando e terminando con il composto di farina.

Mescolare fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
Versare l’impasto nella teglia preparata e cuocere per 25-30 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non ne esce pulito.
Lasciare raffreddare nella teglia per 10 minuti prima di rimuovere dalla teglia e trasferire su una griglia per far raffreddare completamente.
Decorare con crema al burro una volta raffreddato e servire.
Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 30 minuti | Tempo totale: 45 minuti

Kcal: 250 kcal | Porzioni: 8 porzioni