Pasta sfoglia fritta ricoperta di zucchero

Introduzione:

Questi morbidi e dorati dolcetti sono leggermente fritti alla perfezione e ricoperti da un generoso strato di zucchero, rendendoli una delizia deliziosamente dolce e irresistibile. Sono perfetti per la colazione, come spuntino pomeridiano o anche come dessert. Con un esterno croccante e un interno morbido e soffice, questi dolcetti saranno sicuramente un successo!

Ingredienti:

2 tazze di farina 00 (usare farina senza glutine se necessario)

1/2 tazza di zucchero

1/2 cucchiaino di sale

1 cucchiaio di lievito in polvere

2 cucchiai di burro (ammorbidito)

1/2 tazza di latte (o latte scremato)

1 uovo

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Olio vegetale per friggere

1/2 tazza di zucchero (per la ricopertura)

1 cucchiaino di cannella in polvere (facoltativo)