Preparazione:
Srotola la pasta sfoglia su una teglia con carta forno.
Disponi le fette di prosciutto sopra, lasciando liberi i bordi.
Aggiungi il formaggio sopra al prosciutto.
Chiudi: piega la sfoglia a metà (come uno strudel) o copri con un secondo rotolo.
Sigilla i bordi con i rebbi di una forchetta.
Spennella con l’uovo sbattuto per dorare.
Cuoci in forno a 200°C per 20–25 minuti, finché gonfia e dorata.
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