Questa pasta e carne al forno saporita è un piatto confortante e delizioso che unisce la pasta tenera con un sugo di carne saporito e un condimento al formaggio. Perfetta per cene in famiglia o pranzi condivisi, questa torta diventerà sicuramente una delle preferite.
Ingredienti:
Per il sugo di carne:
1 libbra di carne macinata
1 libbra di salsiccia italiana (dolce o piccante, senza budello)
1 cucchiaio di olio d’oliva
1 cipolla grande (tritata finemente)
4 spicchi d’aglio (tritati)
1 lattina (28 once) di pomodori schiacciati
1 lattina (15 once) di salsa di pomodoro
1 lattina (6 once) di concentrato di pomodoro
1/2 tazza di vino rosso (facoltativo)
2 cucchiaini di basilico essiccato
1 cucchiaino di origano essiccato
1/2 cucchiaino di timo essiccato
1/2 cucchiaino di peperoncino in scaglie (facoltativo)
Sale e pepe q.b.
1 cucchiaio di zucchero (facoltativo, per bilanciare l’acidità)
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