Ingredienti:
250 g di farina di mandorle (oppure mandorle pelate tritate finemente)
250 g di zucchero a velo
50 ml di acqua
Qualche goccia di estratto di mandorla amara (facoltativo ma tradizionale)
Scorza grattugiata di limone (facoltativo)
Zucchero a velo extra per lavorare l’impasto
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