Panini ripieni di aglio, mozzarella e semi di papavero

Ingredienti:

70 ml di acqua tiepida

70 ml di latte caldo

1 cucchiaino di lievito secco

250 g di farina 00 (puoi regolare in base alla consistenza)

1 cucchiaino di zucchero (per attivare il lievito)

1 cucchiaino di sale

2 cucchiai di olio d’oliva

150-200 g di mozzarella, tagliata a cubetti

2-3 spicchi d’aglio, tritati finemente

Semi di papavero q.b.

(Opzionale) burro fuso per spennellare