Pane in cassetta ai 7 cereali con semi

Ingredienti

400 g di farina ai 7 cereali (in alternativa potete utilizzare 250 g di farina di segale/di avena,/di farro ecc ecc addizionati a 150g di farina W330)
230 g di acqua tiepida circa
20 g di lievito di birra fresco (oppure una bustina di lievito secco)
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
un cucchiaino di zucchero o malto d’orzo
un cucchiaino di sale
semi misti a piacere (sesamo bianco e nero, papavero, lino)
fiocchi d’avena per la superficie
Procedimento
La ricetta per preparare il pane in cassetta ai 7 cereali con semi misti permette di ottenere un pane in cassetta buonissimo e sofficissimo. Il procedimento è semplice ed assolutamente alla portata di tutti.