1. Aggiungere l’acqua nella ciotola con la farina. Aggiungere l’olio, il lievito e il sale.
2. Mescolare molto bene fino ad ottenere una palla.
3. Imburrate una ciotola, metteteci dentro la palla di impasto, copritela con pellicola trasparente e lasciatela riposare per 2 ore.
4. Impastare l’impasto, dividerlo in 3 pezzi e formare 3 baguette. Disponeteli su una teglia da forno, copriteli con un canovaccio e lasciateli riposare per 20 minuti.
5. Fare 3 fette su ogni baguette, irrorarle con un po’ d’acqua e cospargerle con la farina. Cuocere in forno a 200ºC (392ºF) per 30 minuti.
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