Pan di Spagna speziato arrotolato con marmellata di agrumi Un pan di spagna festoso e speziato, perfetto per un tronchetto di Natale dai sapori confortanti e originali.

Ingredienti:
4 uova
120 g di zucchero
110 g di farina
10 g di cacao amaro
1/2 cucchiaino di cannella in polvere
1/4 cucchiaino di zenzero macinato
1 pizzico di chiodi di garofano macinati
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di estratto di arancia (o scorza di arancia grattugiata)
Marmellata di agrumi (arancia, mandarino o limone) per guarnire
Istruzioni:

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