Paccheri al Forno Il Trionfo della Cucina

Paccheri al Forno — Il Trionfo della Cucina Italiana

Pochi piatti rappresentano la vera anima della cucina italiana come un bel piatto di Paccheri al Forno. È una ricetta che profuma di casa, di domenica e di amore, quella che riunisce tutta la famiglia attorno alla tavola mentre il profumo del pomodoro invade ogni angolo della cucina. I paccheri, grandi e ruvidi, sono perfetti per trattenere il sugo e i formaggi, creando un piatto filante e dorato.

Ingredienti per 6 persone
750 g di paccheri
1,2 kg di pomodori pelati di ottima qualità
1 spicchio d’aglio
½ cipolla bianca tritata finemente
4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 cucchiaino di paprika dolce (facoltativa ma consigliata!)
Pepe nero frantumato q.b.
200 g di Grana Padano grattugiato
200 g di provolone piccante
Sale q.b.
Preparazione passo per passo