ossobuco, una specialità della cucina italiana.

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ossobuco, una specialità della cucina italiana. Ecco gli ingredienti e il procedimento per prepararlo:
Ingredienti (per 4 persone):
• 4 fette di ossobuco di vitello (con l’osso centrale)
• 1 cipolla
• 1 carota
• 1 costa di sedano
• 2 spicchi d’aglio
• 400 g di passata di pomodoro (o pomodori pelati)

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