Ogni volta che mia madre lo preparava nei giorni più impegnativi, finiva in pochi secondi.

Ingredienti
2 libbre di patate Yukon Gold, sbucciate e tagliate a pezzi di 2,5 cm
1 tazza di maionese
2 cucchiai di senape di Digione
1 cucchiaio di aceto di mele
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero
1/2 tazza di sedano tritato
1/4 di tazza di cipolla rossa tritata
3 uova sode tritate
2 cucchiai di aneto fresco tritato
Istruzioni