NON HO MAI VISTO UN METODO PIÙ FACILE! Il risultato mi ha stupito! UNA DELIZIOSA RICETTA DI PASTICCERIA

Procedimento
Attiva il lievito:

In una ciotola grande, mescola il latte tiepido, lo zucchero e il lievito.

Lascia riposare 10 minuti finché si forma una schiuma (segno che il lievito è attivo).

Prepara l’impasto:

Aggiungi l’uovo e il sale.

Inizia a incorporare la farina, poco alla volta.

Aggiungi il burro morbido e continua a impastare fino a ottenere un impasto liscio ed elastico (circa 10 minuti a mano o 6-7 minuti con l’impastatrice).

Se l’impasto è troppo appiccicoso, aggiungi poca farina alla volta fino a ottenere una consistenza morbida ma lavorabile.

Lievitazione:

Copri l’impasto con un canovaccio e lascia lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora, o fino al raddoppio.

Forma i pasticcini:

Dividi l’impasto in palline uguali (8–12 pezzi, a seconda della dimensione desiderata).

Puoi lasciarle tonde o formare treccine, spirali o nodi.

Posizionale su una teglia con carta forno.

Seconda lievitazione:

Copri con un canovaccio e lascia riposare altri 20–30 minuti.

Spennella e decora:

Spennella ogni pezzo con il mix di tuorlo + latte.

Spolvera con semi di papavero.

Cottura:

Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 20–25 minuti, finché ben dorati.

Appena sfornati, spennella con il burro fuso.