Non ho mai mangiato un pollo così delizioso! Una ricetta semplice con una salsa incredibile!

Preparazione
Condire il pollo con sale, pepe e curry. Lascia riposare qualche minuto.

In una padella capiente, rosola il pollo con un filo d’olio fino a doratura su entrambi i lati.

Aggiungi la cipolla e l’aglio, fai soffriggere 2-3 minuti.

Unisci il pomodoro a cubetti e poi i pomodori grattugiati. Mescola bene.

Versa il brodo, copri con un coperchio e cuoci a fuoco medio-basso per circa 30-35 minuti, finché la carne è tenera e la salsa si è addensata.