MUFFIN ALLA RICOTTA Sono super morbidi e così profumati grazie a un ingrediente molto speciale!

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Sono facilissimi da fare e si mantengono soffici per 1 settimana

Ingredienti:

200 g di farina 00
2 uova
100 g di zucchero semolato
20 ml di olio di semi di girasole
230 g di ricotta vaccina ben scolata
1 limone (scorza grattugiata e succo)
8 g di lievito vanigliato per dolci
1 pizzico di sale
Zucchero a velo q.b. per decorare

Preparazione:

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