Mini pizze fatte in casa passo dopo passo

In una piccola ciotola, unire il lievito e lo zucchero nell’acqua tiepida. Lasciare riposare per qualche minuto finché il lievito non inizia a bollire.
In una grande ciotola, unire la farina e il sale. Aggiungere la miscela di lievito attivo e olio d’oliva. Mescolare fino ad ottenere una pasta.
Impastare l’impasto su una superficie infarinata per circa 5-7 minuti, o fino a renderlo liscio ed elastico.
Riponete l’impasto in una ciotola unta, coprite con un canovaccio umido e lasciate riposare in un luogo tiepido per circa 1 ora, o finché l’impasto non avrà raddoppiato il suo volume.
Mentre l’impasto riposa, preparate la salsa mescolando tutti gli ingredienti della salsa in una piccola ciotola.
Preriscaldare il forno a 220°C.
Dividete l’impasto in porzioni individuali e arrotolate ciascuna porzione formando un cerchio della dimensione desiderata.
Disporre i cerchi di pasta su una teglia e spalmare su ciascuno uno strato sottile di salsa.
Aggiungi condimenti a tua scelta come formaggio, pomodorini, basilico, olive e altri ingredienti preferiti.
Cuocere le pizzette nel forno preriscaldato per circa 12-15 minuti, o fino a quando la crosta sarà dorata e il formaggio farà le bolle.
E questo è tutto! Ora puoi gustare deliziose pizze fatte in casa. Apprezzare!