Mela croccante

Preparare le mele
Preriscaldare il forno a 180°C.
Sbucciare, togliere il torsolo e tagliare le mele a fettine sottili.
In un’insalatiera, mescolare le mele con lo zucchero di canna, la cannella, il succo di limone e la farina.
Aggiungete il burro fuso e mescolate bene per ricoprire le mele.
Versare il composto in una teglia.
Preparare il crumble
In un’insalatiera, mescolare la farina, lo zucchero di canna e la farina d’avena.
Aggiungere il burro freddo a pezzetti e carteggiare con la punta delle dita fino ad ottenere una consistenza granulosa.
Cucina
Distribuire il crumble sulle mele.
Cuocere per circa 35-40 minuti, fino a quando la superficie sarà dorata e croccante.
Gusto
Servire caldo, al naturale o con una pallina di gelato alla vaniglia o un cucchiaio di crème fraîche.
Un dolce confortante e croccante!