Ingredienti:
8 once di gusci di pasta medi
1 cucchiaio di olio d’oliva
1 chilo di carne macinata
1 cipolla dolce piccola (a dadini)
5 spicchi d’aglio (tritati)
1 cucchiaino di condimento italiano
1 cucchiaino di prezzemolo secco
1/2 cucchiaino di origano secco
1/2 cucchiaino di paprika affumicata
2 cucchiai di farina 00
1 tazza di brodo di manzo
1 (lattina da 15 once) di salsa marinara
3/4 tazza di panna
1/4 tazza di panna acida
Sale kosher e pepe nero appena macinato (a piacere)
1 tazza e 1/2 di formaggio cheddar (appena grattugiato)
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