Mangio questa insalata di cavolo a cena tutti i giorni e dimagrisco senza dieta!

Preparare il cavolo:
Grattugiare il cavolo cappuccio e metterlo in una ciotola.
Cospargere con sale e lievito e lasciare riposare per 20 minuti finché non si ammorbidisce.
Spremere l’umidità dal cavolo.

Preparare le verdure:
Grattugiare la mela e la carota.
Tritare finemente le cipolline.

Preparare la vinaigrette:
In un’altra ciotola, unisci il succo di limone, lo yogurt, il miele, l’aglio e la senape.

Disporre l’insalata di cavolo:
Unisci cavolo, mela, carota e cipolle verdi in una grande ciotola.
Versare la vinaigrette sulle verdure e mescolare bene.

Freddo:
Raffreddare l’insalata di cavolo in frigorifero per 30 minuti prima di servire.
Tempo di preparazione:

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo totale: 40 minuti (compreso il tempo di raffreddamento)
Suggerimenti per il servizio:

Servi questa insalata di cavolo insieme a pollo o pesce alla griglia per un pasto completo.
Gustatelo da solo come pranzo leggero o come condimento per panini e piadine.
Consigli di cucina: