Maionese allo Yogurt

Ingredienti:
125 g di yogurt greco (meglio intero, per una consistenza più cremosa)

1 cucchiaino di senape (facoltativo, ma consigliato per dare carattere)

1 cucchiaino di succo di limone (o aceto di mele)

2 cucchiai di olio extravergine di oliva (o olio di semi, per un gusto più neutro)

Sale q.b.

Pepe q.b.

(Facoltativo: un pizzico di aglio in polvere o erbe aromatiche come prezzemolo, erba cipollina)