Madeleines all’Arancia

Ingredienti:

Per le Madeleines:
– 1 uovo grande (a temperatura ambiente)
– 30 g di zucchero semolato
– 30 ml di olio vegetale
– Scorza di 1 arancia biologica
– 50 ml di succo d’arancia fresco
– 125 g di yogurt bianco
– 200 g di farina per tutti gli usi
– 6 g di lievito in polvere

Per la Finitura:
– 100 g di zucchero semolato per la glassatura